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            天门冬氨酸
             
            L-天门冬氨酸
             

            用于合成甜味剂,医药上用于治疗心脏病,用作肝功能促进剂、氨解毒剂、疲劳消除剂和氨基酸输液成分等。白色结晶或结晶性粉末,味微酸。溶于沸水,25℃时微溶于水 (0.5%),易溶于稀酸和氢氧化钠溶液中,不溶于乙醇、乙醚、加热至270℃分解,等电点2.77,其比旋度与所溶的溶剂有关。在酸溶液中为右旋,碱溶液中为左旋,水溶液中为右旋。


            质量标准

            (符合AJI fCC等标准)


            项目ITEM

            标准LIMIT

            含量 ASSAY

            98.5%~101.0%

            比旋光度 SPECIFIC ROTATION [a]D20

            +24.8°~+25.8°

            透光率(Transmittance)

            ≥98.0%

            pH值

            2.5~ 3.5

            氯化物CHLORIDE

            ≤ 0.002%

            干燥失重 LOSS ON DRYING

            ≤0.20%

            灼烧残渣  RESIDUE ON IGNITION

            ≤ 0.10%

            硫酸盐SULFATE(SO42-)

            ≤0.02%

            铁盐IRON (Fe)

            ≤ 10 PPM

            重金属HEAVY METALS (Pb)

            ≤10 PPM

            铵盐(Ammonium salt)[NH4+]

            ≤0.02%

            砷盐ARSENIC (As2O3)

            ≤ 1 PPM

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